Султанат Оман запустил первый пилотный проект по разведению устриц на острове Масира в провинции Южная Эш-Шаркия. Инициатива реализуется компанией Blue Waters с января 2025 года, и соответствует целям Oman Vision 2040 по диверсификации продовольственной базы и экономики страны.
Ферма занимает два гектара и включает 3600 корзин на шести морских линиях. Молодые устрицы, импортированные из-за рубежа, сначала помещается в малые корзины на два месяца, после чего переводятся в крупные плавучие корзины по системе FlipFarm из Новой Зеландии, которая считается передовой технологией в отрасли.
По данным Министерства сельского хозяйства, рыболовства и водных ресурсов, ключевой операцией является периодическое переворачивание корзин. Кратковременное пребывание устриц вне воды имитирует природные условия, укрепляет мышечную ткань, повышает качество мяса и продлевает срок хранения после вылова. Оптимальный размер к сбору — 90 граммов, первая продукция ожидается к концу 2025 года.
Директор департамента развития аквакультуры д-р Исса бен Мухаммед Аль Фарси отметил, что аквакультура — один из самых быстрорастущих секторов продовольствия в мире с темпом 9% в год. По его словам, с учетом ожидаемого роста населения в ближайшие два десятилетия прогнозируется потребность в дополнительных 40 млн тонн водных биоресурсов. В Омане высокий спрос на рыбу и морепродукты формируется культурными предпочтениями и растущей активностью в туризме и урбанизации, а аквакультура дает устойчивое решение.
Он подчеркнул экологические плюсы: устрицы — природные фильтраторы, улучшающие качество морской среды. Министерство нацелено сделать рыборазведение опорой развития отрасли и обеспечить выпуск экологически ответственной, высококачественной продукции.
Инженер Лина бинт Али Аль Мухаммед из Blue Waters сообщила о планах расширения и переходе к следующему этапу. По ее словам, благоприятные температуры и богатая морская среда поддерживают высокий потенциал качества. К концу 2025 года ожидается опытный выпуск продукта объемом 39 тонн.
Проект на Масире открывает новую страницу в морских инвестициях и демонстрирует возможности Омана в устойчивой аквакультуре.
